📜 Beaune

Beaune ist eine Appellation rund um die Stadt Beaune, die Weinhauptstadt des Burgunds in Frankreich. Die Stadt liegt im Zentrum der Côte de Beaune. Die Bezeichnung ist als PDO geschützt.

Hier werden Rotweine aus Pinot Noir und Weißweine aus Chardonnay erzeugt. Die Weinberge liegen an den Hängen oberhalb der Stadt. Ein großer Teil der Weine der Appellation sind Premier Crus, die Stufe direkt unter den Grand Crus. Rote Beaune-Weine sind meist weich und fruchtig, mit Noten von Kirsche und Erdbeere. Weißweine sind frisch, mit einem leichten nussigen Ton.

Die Stadt Beaune ist auch für die Hospices de Beaune bekannt, ein altes Hospital aus dem 15. Jahrhundert. Jeden November findet dort eine Wohltätigkeits-Weinauktion statt. Sie gilt als eines der wichtigsten Ereignisse der Weinwelt. Weinliebhaber kommen aus aller Welt nach Beaune, und die Keller der Stadt enthalten Tausende Flaschen. Die Appellation Beaune gehört zum französischen Wein und zur Côte de Beaune, neben weiteren berühmten Lagen. Für Kenner des Burgunds ist sie ein Ausgangspunkt: Hier kann man sehen, wie der klassische Burgunder aussieht.