📜 Chinon
Rotweine aus Cabernet Franc um die Burgstadt Chinon in der Touraine.
Chinon ist eine Weinappellation in der Touraine im Loiretal in Frankreich. Sie ist nach der alten Stadt Chinon benannt, mit ihrer Burg über dem Fluss Vienne.
Die wichtigste Traube hier ist Cabernet Franc. Sie ergibt überwiegend Rotweine, meist leicht und frisch, mit Noten von roten Beeren und Kräutern. Es gibt auch Rosé. Weißwein entsteht aus Chenin Blanc, davon gibt es aber weniger.
Cabernet Franc an der Loire ergibt Wein mit klarer Säure und mäßiger Stärke. Die besten Lagen liegen an Kalksteinhängen und sandigen Terrassen am Fluss. Manche Weine werden jung getrunken, andere jahrelang gereift.
Chinon gehört zum größeren Gebiet der Touraine und zu den Stillweinen ohne Perlage. Im Allgemeinen ist es einer der Orte, an denen der Cabernet Franc der Loire seinen Charakter zeigt: leichter und krautiger als im Bordelais.
Verbindungen
- Verwandt mit
- 📍 Touraine
- Hauptrebsorten
- 🍇 Cabernet Franc, 🍇 Chenin Blanc
- Weine
- 🍷 Rotwein, 🍷 Rosé, 🍷 Weißwein, 🍷 Stiller Wein
Häufige Fragen
Was ist Chinon?
Eine französische Appellation in der Touraine an der Loire, die überwiegend Rotweine aus Cabernet Franc erzeugt.
Welche Trauben werden für Chinon verwendet?
Rot- und Rosé aus Cabernet Franc, Weiß aus Chenin Blanc.
Wie schmeckt Chinon?
Meist frisch und leicht, mit Noten von roten Beeren und Kräutern.
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