📜 Шинон
Красные вина из каберне фран вокруг замкового города Шинон в Турени.
Шинон — винодельческое наименование в Турени, в долине Луары во Франции. Названо по старому городу Шинон с замком над рекой Вьенна.
Главный сорт здесь — каберне фран. Из него делают в основном красные вина, чаще лёгкие и свежие, с ароматом красных ягод и травы. Бывают и розовые. Белое вино делают из шенен блан, но его меньше.
Каберне фран на Луаре даёт вино с заметной кислотностью и умеренной крепостью. Лучшие участки лежат на известняковых склонах и на песчаных террасах у реки. Одни вина пьют молодыми, другие выдерживают годами.
Шинон входит в более широкий район Турень и в тихие вина без пузырьков. В общем смысле это одно из тех мест, где луарский каберне фран показывает свой характер — более лёгкий и травянистый, чем у бордоских вин.
Связи
- Связано с
- 📍 Турень
- Главные сорта
- 🍇 Каберне фран, 🍇 Шенен блан
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Розовое вино, 🍷 Белое вино, 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Что такое Шинон?
Это французское наименование в Турени, на Луаре, где делают в основном красные вина из каберне фран.
Из какого винограда делают вино Шинон?
Красное и розовое — из каберне фран, белое — из шенен блан.
Какое вино Шинон на вкус?
Обычно свежее и лёгкое, с красными ягодами и травяными нотами.
Похожие
📜 Кото дю Луар · 📜 Бургей · 📜 Сен-Никола-де-Бургей · 📜 Сомюр · 📜 Антрег — Ле-Фель · 📜 Кото дю Вандомуа
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.