📜 Chinon
Tintos de Cabernet Franc alrededor de la ciudad de castillo de Chinon, en Touraine.
El Chinon es una denominación de vino de la Turena, en el valle del Loira, en Francia. Lleva el nombre de la antigua localidad de Chinon, con su castillo sobre el río Vienne.
La uva principal aquí es la Cabernet Franc. Sobre todo da vinos tintos, normalmente ligeros y frescos, con notas de frutos rojos y hierbas. También hay rosados. El vino blanco se elabora con Chenin Blanc, pero en menor cantidad.
La Cabernet Franc del Loira da un vino de acidez clara y graduación moderada. Los mejores lugares están en laderas calizas y en terrazas arenosas junto al río. Algunos vinos se beben jóvenes y otros se envejecen durante años.
El Chinon pertenece a la zona más amplia de la Turena y a los vinos tranquilos sin burbujas. En general es uno de los lugares donde la Cabernet Franc del Loira muestra su carácter, más ligero y herbáceo que en Burdeos.
Relaciones
- Relacionado con
- 📍 Touraine
- Uvas principales
- 🍇 Cabernet Franc, 🍇 Chenin Blanc
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino rosado, 🍷 Vino blanco, 🍷 Vino tranquilo
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Chinon?
Una denominación francesa de la Turena, en el Loira, que elabora sobre todo vinos tintos de Cabernet Franc.
¿Qué uvas se utilizan para el Chinon?
Tinto y rosado de Cabernet Franc, y blanco de Chenin Blanc.
¿A qué sabe el vino de Chinon?
Por lo general, fresco y ligero, con notas de frutos rojos y hierbas.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.