🍇 Cabernet Franc
Eine rote Rebsorte aus Frankreich, ein Elternteil des Cabernet Sauvignon; die wichtigste rote Rebsorte des Loiretals.
Cabernet Franc ist eine rote Rebsorte aus Frankreich und eine der wichtigsten der Welt. Sie ist ein Elternteil des Cabernet Sauvignon: Diese Traube entstand aus der Kreuzung von Cabernet Franc mit Sauvignon Blanc. Sie ist auch ein Elternteil von Merlot und Carménère und gilt daher als „Großvater“ vieler roter Sorten.
Weine aus Cabernet Franc sind heller und leichter als solche aus Cabernet Sauvignon. Sie duften nach roten Beeren, Pfeffer, Veilchen und Kräutern, und ihre Tannine sind weich. Sie ist die wichtigste Traube der Rotweine des Loiretals, etwa in Chinon und Saumur, wo sie frische, feine Weine ergibt. In Bordeaux wird sie verschnitten, besonders am rechten Ufer, in Saint-Émilion und Pomerol.
Die Traube wächst auch in Italien (Friaul, Bolgheri) und in anderen Ländern. Sie wird oft Rosé- und Rotweinverschnitten beigemischt und manchmal als reiner Wein ausgebaut. Sie passt zu Fleisch, Geflügel und Käse. Cabernet Franc ist eine feine und unterschätzte Traube, die Kenner lieben.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
🍇 Cabernet Franc → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍇 Rebsorten
- Herkunft
- 🗺️ Französischer Wein
- Wo es wächst
- 📍 Bordeaux, 📜 Friuli, 📍 Libournais, 📍 Loire Valley, 📍 Anjou-Saumur, 📍 Touraine, 📍 Bolgheri, 📍 Pannonia, 📍 Villány
- Hauptrebsorte in
- Frankreich: 📜 Haut-Médoc, 📜 Pauillac, 📜 Pomerol, 📜 Saint-Émilion Grand Cru, 📜 Margaux, 📜 Saint-Estèphe, 📜 Saint-Emilion, 📜 Saint-Julien, 📜 Bordeaux Supérieur, 📜 Bourgueil
und 43 weitere
📜 Fronsac, 📜 Lalande-de-Pomerol, 📜 Saumur, 📜 Anjou, 📜 Bourg / Côtes de Bourg, 📜 Cabernet d'Anjou, 📜 Chinon, 📜 Crémant de Loire, 📜 Côtes de Bordeaux, 📜 Rosé d'Anjou, 📜 Saumur-Champigny, 📍 Touraine, 📜 Bergerac, 📍 Bordeaux, 📍 Médoc, 📜 Anjou Villages, 📜 Buzet, 📜 Crémant de Bordeaux, 📜 Côtes de Duras, 📜 Irouléguy, 📜 Tursan, 📜 Brulhois, 📜 Canon-Fronsac, 📜 Corrèze, 📜 Côtes du Marmandais, 📜 Fronton, 📜 Haut-Poitou, 📜 Lussac-Saint-Émilion, 📜 Malepère, 📜 Montagne-Saint-Émilion, 📜 Saint-Nicolas-de-Bourgueil, 📜 Anjou Brissac, 📜 Blaye, 📜 Béarn, 📜 Cabernet de Saumur, 📜 Coteaux du Quercy, 📜 Entraygues-Le Fel, 📜 Orléans-Cléry, 📜 Puisseguin Saint-Emilion, 📜 Pécharmant, 📜 Rosé de Loire, 📜 Saint-Georges-Saint-Emilion, 📜 Saint-Sardos
Italien: 📜 Bolgheri Sassicaia, 📍 Bolgheri, 📜 Carmignano, 📜 Barco Reale di Carmignano, 📜 Montello Rosso, 📜 Atina, 📜 Curtefranca, 📜 Colli Euganei
Ungarn: 📍 Szekszárd, 📍 Eger, 📍 Villány - Verwandt mit
- 🍷 Bordeaux-Cuvée
- Daraus hergestellte Weine
- 🍷 Rosé
- Nachkommen
- 🍇 Cabernet Sauvignon, 🍇 Merlot, 🍇 Carménère, 🍇 Incrocio Manzoni 2.15, 🍇 Cabernet Moravia, 🍇 Bacchus Noir
Häufige Fragen
Was ist Cabernet Franc?
Eine rote Rebe aus Frankreich, Elternteil von Cabernet Sauvignon, Merlot und Carménère.
Wo werden die besten Cabernet-Franc-Weine erzeugt?
Im Loiretal (Chinon, Saumur) und in Bordeaux, besonders am rechten Ufer.
Worin unterscheidet er sich vom Cabernet Sauvignon?
Die Weine sind heller und leichter, duften nach roten Beeren und Kräutern und haben weiche Tannine.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🗺️ Französischer Wein — Wein und Weinbau des Landes: Regionen, Rebsorten und Herkunftsbezeichnungen.
- 📜 Haut-Médoc — Das südliche Médoc am linken Ufer der Gironde, Heimat vieler klassifizierter Châteaux.
- 📍 Anjou-Saumur — Schiefer und Tuffeau mit Chenin Blanc, Cabernet Franc und Roséweinen.
- 🍷 Bordeaux-Cuvée — Eine Verschnittmischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und anderen Bordeaux-Rebsorten.
- 🍇 Incrocio Manzoni 2.15 — Eine rote Rebsorte, in Conegliano (Italien) aus Cabernet Franc und Glera gezüchtet.
Ähnliches
🍇 Merlot · 🍇 Cabernet Sauvignon · 🍇 Malbec · 🍇 Petit Verdot · 🍇 Chenin Blanc · 🍇 Tannat