Citterio
Auch bekannt als: Giuseppe Citterio, Citterio S.p.A.
Citterio ist ein italienischer Hersteller von Fleisch- und Wurstspezialitäten aus Rho bei Mailand mit Salami, Rohschinken, Bresaola, Mortadella und weiterem Aufschnitt.
Citterio ist ein italienischer Hersteller von Fleisch- und Wurstspezialitäten; die juristische Person Giuseppe Citterio S.p.A. ist in Rho bei Mailand eingetragen. Der Gründer, Giuseppe Citterio, war ein Salumiere und entwickelte ein Rezept für Salame di Milano, das mit italienischen Auswanderern reisen konnte. Anfangs war die Produktion saisonal; später baute das Unternehmen ein Werk für den durchgehenden Betrieb.
Heute betreibt es nach eigenen Angaben 9 Werke in Italien und 2 in den USA; eines davon, in Santo Stefano Ticino, stellt Salami und Mortadella her. Die Produkte werden in mehr als 50 Ländern verkauft.
Was gehört zum Sortiment? Prosciutto crudo (zum Beispiel „il Poggio“), Salami und Salametti, Bresaola della Valtellina (g.g.A.), Speck, Coppa, Pancetta, Guanciale sowie gekochter Prosciutto cotto, Mortadella und Cotechino, die nicht zu diesem Thema gehören. Als Herkunft des Rohmaterials nennt das Unternehmen Prosciutto di Parma, Prosciutto di San Daniele, Speck Alto Adige und Salame di Milano. Zu den Sorten siehe Prosciutto crudo und Salami.
Fakten
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Rho bei Mailand; Corso Europa 206 |
| Linie des Hauses | Prosciutto crudo, Salami, Bresaola, Speck, Coppa, Pancetta, Guanciale |
| Rohstoff | Herkunft des Rohmaterials: Parma, San Daniele, Speck Alto Adige, Salame di Milano |
Wie es mit dem Thema „Schinken, Salami & Wurstspezialitäten“ zusammenhängt
Citterio → Art von → 🥓 Fleischdelikatessen
Verbindungen
- Traditionen
- 🧑🤝🧑 Italiener
- Gehört zu
- 🥓 Fleischdelikatessen
- Ähnlich und verschieden
- Prosciutto di Parma, Salami
Häufige Fragen
Was stellt Citterio her?
Italienische Fleisch- und Wurstspezialitäten: Prosciutto crudo, Salami und Salametti, Bresaola, Speck, Coppa, Pancetta, Guanciale; außerdem gekochten Prosciutto cotto, Mortadella und Cotechino.
Wo hat Citterio seinen Sitz?
Die juristische Person Giuseppe Citterio S.p.A. ist in Rho bei Mailand eingetragen, Corso Europa 206. Nach Angaben des Unternehmens gibt es 9 Werke in Italien und 2 in den USA.
Welche geschützten Namen gehören zum Sortiment von Citterio?
Bresaola della Valtellina (g.g.A.). Als Herkunft seines Rohmaterials nennt das Unternehmen außerdem Prosciutto di Parma, Prosciutto di San Daniele, Speck Alto Adige und Prosciutto Cotto di Vignola.
ℹ️ Die IARC (WHO) stuft verarbeitetes Fleisch in Gruppe 1 ein (krebserregend beim Menschen): je 50 g täglich erhöhen das Darmkrebsrisiko um etwa 18 %. Genießen Sie es in Maßen.