🍇 Croatina
Eine rote Rebsorte Norditaliens, bekannt durch die Weine aus dem Oltrepò Pavese.
Croatina ist eine rote Traube aus Norditalien. Sie wächst in der Lombardei, in der Emilia-Romagna und im Piemont. Am bekanntesten ist sie durch die Weine des Oltrepò Pavese südlich des Po, wo der Wein aus ihr Bonarda heißt.
Croatina ergibt dunkle, purpurfarbene Weine mit guter Säure und deutlichen Tanninen. Sie können still oder leicht schäumend sein, wie der Bonarda. In Verschnitten steht Croatina oft neben Barbera: Zusammen ergeben sie Weine wie Buttafuoco und Sangue di Giuda. Die Traube geht auch in den Gutturnio aus den Colli Piacentini ein.
Croatina ist eine lokale Traube und ein Weg, italienische Traditionen kennenzulernen. Sie ist ein einfacher Alltagswein, der gut zu Würsten, Salami und der lombardischen Küche passt. Man trinkt sie jung oder nach einer kurzen Reifung.
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍇 Rebsorten
- Herkunft
- 🗺️ Italienischer Wein
- Wo es wächst
- 📍 Lombardei, 📍 Emilia-Romagna, 📍 Piedmont, 📍 Oltrepò Pavese
- Hauptrebsorte in
- 📜 Bramaterra, 📜 Coste della Sesia, 📍 Oltrepò Pavese, 📜 Buttafuoco, 📜 Colli Piacentini, 📜 San Colombano al Lambro, 📜 Sangue di Giuda, 📜 Bonarda dell'Oltrepò Pavese, 📜 Cisterna d'Asti, 📜 Colli di Parma, 📜 Gutturnio
- Nachkommen
- 🍇 Ruchè
Häufige Fragen
Was ist Croatina?
Eine rote Traube Norditaliens, bekannt durch die Weine des Oltrepò Pavese.
Was ist Bonarda?
Der Name des Croatina-Weins im Oltrepò Pavese, manchmal leicht schäumend.
Wozu werden Croatina-Weine serviert?
Meist zu Würsten, Salami und einfachen lombardischen Gerichten.
Ähnliches
🍇 Barbera · 🍇 Uva Rara · 🍇 Vespolina · 🍇 Erbaluce · 🍇 Trebbiano Romagnolo · 🍇 Baratuciat