📍 Oltrepò Pavese

Oltrepò Pavese („Pavia jenseits des Po“) ist ein historisches Gebiet im Süden der Provinz Pavia in der Lombardei, südlich des Po. Es ist das größte Weinbaugebiet der Lombardei und eines der größten Italiens; seine wichtigste Spezialität ist der Pinot Noir. Das Gebiet gehört zur Weinregion Lombardei.

Der bekannteste Rotwein ist der Bonarda, aus der Traube Croatina; er ist fruchtig, meist nicht süß und oft leicht perlend. Dieselbe Croatina ergibt den Buttafuoco, einen herberen Rotwein, der nur in einem kleinen Teil des nördlichen Gebiets erzeugt wird, und den süßen Sangue di Giuda („Judasblut“). Auch Barbera und die seltene Uva Rara wachsen hier, außerdem die Weißweine Rheinriesling und Welschriesling sowie Pinot Grigio.

Ein besonderer Stolz ist der Schaumwein nach der klassischen Methode, wie in der Champagne: Er wird überwiegend aus Pinot Noir mit etwas Chardonnay, Weißburgunder und Pinot Grigio hergestellt und trägt die höchste DOCG-Kategorie. Der Pinot Noir ergibt auch einen rosafarbenen Schaumwein namens Cruasé.

Die Hügel des Oltrepò erwärmen sich gut, und die Weinberge liegen nahe der Stadt Pavia, nach der ganze Teil der Provinz „jenseits des Po“ benannt ist.