🍇 Кроатина
Червоний сорт північної Італії; відомий винами Ольтрепо Павезе.
Кроатина — червоний сорт винограду з північної Італії. Він росте в Ломбардії, Емілії-Романьї та П'ємонті. Найбільше відомий за винами області Ольтрепо Павезе на південь від річки По, де вино з нього називають бонарда.
Кроатина дає темні, фіолетові вина з гарною кислотністю та помітними танінами. Вони бувають тихими й трохи ігристими, як бонарда. У сумішах кроатина часто сусідить із барберою: разом вони утворюють вина на кшталт Буттафуоко та Сангве ді Джуда. Також сорт входить до вина Гуттурніо з Коллі-П'яченціні.
Кроатина — місцевий сорт, і за нею можна познайомитися з італійськими традиціями. Це просте повсякденне вино, яке добре йде до ковбас, салямі та ломбардської кухні. Його п'ють молодим або після невеликої витримки.
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Італійське вино
- Де росте
- 📍 Ломбардія, 📍 Емілія-Романья, 📍 П'ємонт, 📍 Ольтрепо-Павезе
- Де головний сорт
- 📜 Браматерра, 📜 Косте делла Сезія, 📍 Ольтрепо-Павезе, 📜 Буттафуоко, 📜 Коллі-П'ячентіні, 📜 Сан-Коломбано-аль-Ламбро, 📜 Сангуе ді Джуда, 📜 Бонарда дель Ольтрепо Павезе, 📜 Чистерна д'Асті, 📜 Коллі ді Парма, 📜 Гуттурніо
- Нащадки
- 🍇 Руке
Часті запитання
Що таке кроатина?
Червоний сорт північної Італії, відомий за винами Ольтрепо Павезе.
Що таке бонарда?
Назва вина з кроатини в Ольтрепо Павезе, іноді трохи ігристого.
З чим подають вина з кроатини?
Зазвичай з ковбасами, салямі та простою ломбардською кухнею.
Схожі
🍇 Барбера · 🍇 Ува рара · 🍇 Весполіна · 🍇 Ербалуче · 🍇 Треббьяно романьоло · 🍇 Баратучат