🍇 Кроатина
Красный сорт северной Италии; известен по винам Ольтрепо Павезе.
Кроатина — красный сорт винограда из северной Италии. Он растёт в Ломбардии, Эмилии-Романье и Пьемонте. Больше всего известен по винам области Ольтрепо Павезе к югу от реки По, где вино из него называют бонарда.
Кроатина даёт тёмные, фиолетовые вина с хорошей кислотностью и заметными танинами. Они бывают тихими и слегка игристыми, как бонарда. В смесях кроатина часто соседствует с барберой: вместе они образуют вина вроде Буттафуоко и Сангуэ ди Джуда. Также сорт входит в вино Гуттурнио из Колли-Пьячентини.
Кроатина — местный сорт, и по ней можно познакомиться с итальянскими традициями. Это простое повседневное вино, которое хорошо идёт к колбасам, салями и ломбардской кухне. Его пьют молодым или после небольшой выдержки.
Связи
- Входит в
- 🍇 Сорта винограда
- Откуда родом
- 🗺️ Итальянское вино
- Где растёт
- 📍 Ломбардия (винодельческий регион), 📍 Эмилия-Романья, 📍 Пьемонт, 📍 Ольтрепо-Павезе
- Где главный сорт
- 📜 Браматерра, 📜 Косте делла Сезия, 📍 Ольтрепо-Павезе, 📜 Буттафуоко, 📜 Колли-Пьячентини, 📜 Сан-Коломбано-аль-Ламбро, 📜 Сангуэ ди Джуда, 📜 Бонарда дель Ольтрепо Павезе, 📜 Чистерна д'Асти, 📜 Колли ди Парма, 📜 Гуттурнио
- Потомки
- 🍇 Руке
Частые вопросы
Что такое кроатина?
Красный сорт северной Италии, известный по винам Ольтрепо Павезе.
Что такое бонарда?
Название вина из кроатины в Ольтрепо Павезе, иногда слегка игристого.
С чем подают вина из кроатины?
Обычно с колбасами, салями и простой ломбардской кухней.
Похожие
🍇 Барбера · 🍇 Ува рара · 🍇 Весполина · 🍇 Эрбалуче · 🍇 Треббьяно романьоло · 🍇 Баратучат