🍇 Gaglioppo
Die wichtigste rote Rebsorte Kalabriens, Grundlage des Cirò-Weins.
Gaglioppo ist die wichtigste rote Traube Kalabriens im Süden Italiens. Sie ist die Grundlage des berühmten Weins Cirò.
Die Traube wächst an der ionischen Küste und in den Hügeln Kalabriens. Sie ergibt Cirò und Cirò Classico, außerdem Savuto, Melissa, Bivongi und Sant’Anna di Isola Capo Rizzuto. Die Beeren ergeben eine ungewöhnliche Kombination: eine helle Farbe, aber deutliches Tannin und deutliche Säure. Der Wein schmeckt nach roten Beeren, Kirsche und Kräutern, manchmal mit einer leichten Bitternote. Er passt zu Fleisch, Tomatensoßen und Käse.
Genetisch ist Gaglioppo mit Sangiovese und Mantonico Bianco verwandt, anderen Trauben Süd- und Mittelitaliens. Kalabrien ist eine der ältesten Weinbauregionen Italiens, und Gaglioppo gilt als sein Aushängeschild. Die Weine reichen von einfachen Alltagsweinen bis zu komplexeren, die altern können. Sie gehören zum italienischen Wein, und die Traube taucht in vielen lokalen Bezeichnungen auf.
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍇 Rebsorten
- Herkunft
- 🗺️ Italienischer Wein
- Wo es wächst
- 📍 Calabria, 📍 Cirò
- Hauptrebsorte in
- 📍 Cirò, 📜 Sant'Anna di Isola Capo Rizzuto, 📜 Savuto, 📜 Bivongi, 📍 Calabria, 📜 Cirò Classico, 📜 Melissa
- Eltern
- 🍇 Sangiovese, 🍇 Mantonico Bianco
Häufige Fragen
Woher stammt Gaglioppo?
Aus Kalabrien im Süden Italiens.
Welche Weine basieren darauf?
Cirò, außerdem Savuto, Melissa und Bivongi.
Wie schmeckt er?
Hell rot, mit Tannin und Säure, Noten von roten Beeren und Kräutern.
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