🍇 Gaglioppo
A principal casta tinta da Calábria, base do vinho Cirò.
A Gaglioppo é a principal casta tinta da Calábria, no sul de Itália. É a base do famoso vinho Cirò.
A casta cresce na costa jónica e nas colinas da Calábria. Dá o Cirò e o Cirò Classico, bem como o Savuto, o Melissa, o Bivongi e o Sant'Anna di Isola Capo Rizzuto. As bagas dão uma combinação pouco comum: cor pálida, mas taninos e acidez bem notórios. O vinho tem sabor a frutos vermelhos, cereja e ervas, por vezes com um leve amargor. Combina com carne, molhos de tomate e queijo.
Segundo a genética, a Gaglioppo está ligada à Sangiovese e à Mantonico Bianco, outras castas do sul e do centro de Itália. A Calábria é uma das regiões vinícolas mais antigas de Itália, e a Gaglioppo é considerada o seu cartão de visita. Os vinhos dela vão desde simples vinhos do dia a dia até outros mais complexos e capazes de envelhecer. Pertencem ao vinho italiano, e a casta aparece em muitas denominações locais.
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho italiano
- Onde cresce
- 📍 Calabria, 📍 Cirò
- Casta principal em
- 📍 Cirò, 📜 Sant'Anna di Isola Capo Rizzuto, 📜 Savuto, 📜 Bivongi, 📍 Calabria, 📜 Cirò Classico, 📜 Melissa
- Progenitores
- 🍇 Sangiovese, 🍇 Mantonico Bianco
Perguntas frequentes
De onde vem a Gaglioppo?
Da Calábria, no sul de Itália.
Que vinho tem por base esta casta?
O Cirò, bem como o Savuto, o Melissa e o Bivongi.
Que sabor tem?
Tinto de cor pálida, com taninos e acidez, e notas de frutos vermelhos e ervas.
Semelhantes
🍇 Greco Bianco · 🍇 Nerello Mascalese · 🍇 Magliocco Canino · 🍇 Prunesta · 🍇 Guardavalle · 🍇 Brettio Nero