🍇 Гальоппо
Головний червоний сорт Калабрії, основа вина Чіро.
Гальоппо — головний червоний сорт Калабрії на півдні Італії. Він слугує основою знаменитого вина Чіро.
Сорт росте на узбережжі Іонічного моря та на пагорбах Калабрії. З нього роблять вина Чіро і Чіро Класіко, а також Савуто, Мелісса, Бівонджі та Сант'Анна ді Ізола Капо Ріццуто. Ягоди дають вино з незвичним поєднанням: світлий колір, при цьому помітні таніни і кислотність. Смак вина — червоні ягоди, вишня, трави, іноді легка гірчинка. Підходить до м'яса, томатних соусів і сиру.
За даними генетики, у гальоппо є зв'язок із Санджовезе та Мантонико б'янко, тобто з іншими сортами півдня і центру Італії. Калабрія — одна з найдавніших виноробних областей Італії, і гальоппо вважається її візитною карткою. Вина з нього бувають простими й повсякденними, а бувають складнішими, здатними до витримки. Вони належать до італійського вина, а сорт бере участь у багатьох місцевих найменуваннях.
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Італійське вино
- Де росте
- 📍 Калабрія, 📍 Чиро
- Де головний сорт
- 📍 Чиро, 📜 Сант'Анна ді Ізола Капо Ріццуто, 📜 Савуто, 📜 Бівонджі, 📍 Калабрія, 📜 Чіро Класико, 📜 Мелісса
- Батьки
- 🍇 Санджовезе, 🍇 Мантоніко б'янко
Часті запитання
Звідки Гальоппо?
З Калабрії на півдні Італії.
Яке вино на ньому засноване?
Чіро, а також Савуто, Мелісса та Бівонджі.
Яке воно на смак?
Світле червоне з танінами й кислотністю, нотками червоних ягід і трав.
Схожі
🍇 Греко бьянко · 🍇 Нерелло Маскалезе · 🍇 Мальокко каніно · 🍇 Прунеста · 🍇 Гуардавалле · 🍇 Бреттіо неро