🍇 Гальоппо
Главный красный сорт Калабрии, основа вина Чиро.
Гальоппо — главный красный сорт Калабрии на юге Италии. Он служит основой знаменитого вина Чиро.
Сорт растёт на побережье Ионического моря и на холмах Калабрии. Из него делают вина Чиро и Чиро Классико, а также Савуто, Мелисса, Бивонджи и Сант'Анна ди Изола Капо Риццуто. Ягоды дают вино с необычным сочетанием: светлый цвет, при этом заметные танины и кислотность. Вкус вина — красные ягоды, вишня, травы, иногда лёгкая горчинка. Подходит к мясу, томатным соусам и сыру.
По данным генетики, у гальоппо есть связь с Санджовезе и Мантонико бьянко, то есть с другими сортами юга и центра Италии. Калабрия — одна из самых древних винодельческих областей Италии, и гальоппо считается её визитной карточкой. Вина из него бывают простыми и повседневными, а бывают более сложными, способными к выдержке. Они относятся к итальянскому вину, а сорт участвует во многих местных наименованиях.
Связи
- Входит в
- 🍇 Сорта винограда
- Откуда родом
- 🗺️ Итальянское вино
- Где растёт
- 📍 Калабрия, 📍 Чиро
- Где главный сорт
- 📍 Чиро, 📜 Сант'Анна ди Изола Капо Риццуто, 📜 Савуто, 📜 Бивонджи, 📍 Калабрия, 📜 Чиро Классико, 📜 Мелисса
- Родители
- 🍇 Санджовезе, 🍇 Мантонико бьянко
Частые вопросы
Откуда Гальоппо?
Из Калабрии на юге Италии.
Какое вино на нём основано?
Чиро, а также Савуто, Мелисса и Бивонджи.
Какое оно на вкус?
Светлое красное с танинами и кислотностью, нотками красных ягод и трав.
Похожие
🍇 Греко бьянко · 🍇 Нерелло Маскалезе · 🍇 Мальокко канино · 🍇 Прунеста · 🍇 Гуардавалле · 🍇 Бреттио неро