🍇 Grechetto
Eine weiße Rebsorte Mittelitaliens, verwendet für die Weine aus Orvieto.
Grechetto ist eine weiße Traube aus Mittelitalien, aus Umbrien und dem benachbarten Latium. Der Name klingt griechisch, die Sorte ist aber italienisch. Sie geht in die Cuvées vieler Weine der Region ein.
Am bekanntesten ist sie im Orvieto, wo Grechetto mit Procanico und anderen Sorten verschnitten wird. Sie findet sich auch in den Weinen von Torgiano, Todi, Montefalco und Colli Martani. In der Toskana wird halbgetrockneter Grechetto für den Dessertwein Vin Santo di Montepulciano verwendet.
Wein aus Grechetto ist hell, mit weicher Säure und Noten von Birne, Mandel und Blüten. Er passt gut zu Fisch und hellem Fleisch. Dank ihrer dicken Schale und des festen Fruchtfleisches eignet sich die Beere zum Trocknen.
Grechetto gehört als eine der lokalen Trauben zum italienischen Wein. Außerhalb Umbriens wird er selten sortenrein abgefüllt, verleiht den Weinen aber oft mehr Fülle und Aroma. Alkohol ist nur für Erwachsene bestimmt.
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍇 Rebsorten
- Herkunft
- 🗺️ Italienischer Wein
- Wo es wächst
- 📍 Umbria, 📍 Lazio
Häufige Fragen
Was ist Grechetto?
Eine weiße Traube aus Umbrien und Mittelitalien, die in die Orvieto-Weine geht.
Woraus wird der Orvieto gemacht?
Aus einer Cuvée weißer Trauben, zu der Grechetto, Procanico und andere gehören.
Wo wird Grechetto sonst verwendet?
In den Weinen von Torgiano, Todi, Montefalco und Colli Martani sowie im Vin Santo di Montepulciano.
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