🍇 Грекетто
Білий сорт центральної Італії; входить до вин Орвієто.
Грекетто — білий сорт винограду з центральної Італії, з Умбрії та сусіднього Лаціо. Назва схожа на слово «грецький», але сорт італійський. Він входить до сумішей для багатьох вин регіону.
Найвідоміше застосування — вино Орв'єто, де грекетто змішують із прокканіко й іншими сортами. Він також входить до вин Торджано, Тоді, Монтефалько, Колі Мартані. У Тоскані з підв'яленого грекетто роблять десертне вино Він Санто ді Монтепульчано.
Вино з грекетто світле, з м'якою кислотністю та нотами груші, мигдалю, квітів. Воно добре пасує до риби та білого м'яса. Через щільну шкірку й густу м'якоть ягода підходить для підв'ялювання.
Грекетто пов'язаний з італійським вином, як один із місцевих сортів. Він рідко виходить як окремий сорт за межами Умбрії, але часто робить вина повнішими й ароматнішими. Алкоголь призначений для дорослих.
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Італійське вино
- Де росте
- 📍 Умбрія, 📍 Лаціо
Часті запитання
Що таке Грекетто?
Білий сорт винограду з Умбрії та центральної Італії, що входить до вин Орв'єто.
З чого роблять вино Орв'єто?
Із суміші білих сортів, до якої входить грекетто, а також прокканіко й інші.
Де ще використовують грекетто?
У винах Торджано, Тоді, Монтефалько, Колі Мартані та у Він Санто ді Монтепульчано.
Схожі
🍇 Чезанезе д'Аффіле · 🍇 Треббіано джалло · 🍇 Аббуото · 🍇 Джакке · 🍇 Неро буоно ді Корі · 🍇 Сан-Джузеппе неро