🌿 Ізабелла

Ізабелла — давній американський сорт винограду з полуничним запахом. Він належить до виду Vitis labrusca, тобто до американських лоз. Ягоди темні, майже чорні, зі щільною шкіркою та характерним ароматом, який називають полуничним або «лисячим».

Сорт з'явився в Північній Америці на початку XIX століття і потім поширився світом. Лоза дуже невибаглива: витримує морози й вологу і рідко хворіє. Тому ізабеллу так люблять у садках і на дачах, особливо в країнах Східної Європи, де вона росте в багатьох дворах.

З ізабелли часто роблять домашнє вино. Воно виходить простим, з яскравим ягідним ароматом, часто солодкуватим. У професійному виноробстві Європи цей сорт використовують мало, бо смак відрізняється від класичних європейських сортів.

Ягоди можна їсти свіжими, робити з них сік, варення й компот. Лоза добре росте на альтанках і парканах, даючи тінь і врожай.