🍇 Kotsifali
Eine rote Rebsorte der Insel Kreta, die weiche, würzige Weine ergibt.
Kotsifali ist eine rote Rebsorte von der griechischen Insel Kreta. Sie ergibt weiche, würzige Weine von geringer Dichte mit Aromen roter Beeren, Pfeffer und Kräutern. Die Farbe ist heller als bei vielen Rotweinen, und die Tannine sind weich. Die Sorte verträgt die für kretische Sommer typische Hitze gut.
Sie wächst vor allem rund um die Stadt Heraklion, in den Gebieten Peza und Archanes. Beide haben geschützte Namen. Der Wein wird häufiger aus Kotsifali zusammen mit der einheimischen Traube Mandilari gemacht: Kotsifali liefert Aroma und Weichheit, Mandilari Farbe und Tannin. Ein solcher Verschnitt ist voller. Es gibt auch sortenreine Weine und Roséweine.
Kotsifali ist mit dem griechischen Wein, Kreta und den Gebieten Archanes und Peza verbunden. Sie ist eine der wichtigsten roten Trauben der Insel. Der Weinbau auf Kreta reicht Jahrtausende zurück, und Kotsifali bleibt Teil dieses Erbes. Der Wein wird zu Lammgerichten, gegrilltem Gemüse und Käse serviert. Er schmeckt am besten leicht gekühlt.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
🍇 Kotsifali → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍇 Rebsorten
- Herkunft
- 🗺️ Griechischer Wein
- Wo es wächst
- 📍 Crete, 📍 Heraklion (Peza, Archanes)
- Hauptrebsorte in
- 📜 Archanes, 📍 Heraklion (Peza, Archanes), 📍 Crete, 📜 Peza
Häufige Fragen
Was ist Kotsifali?
Eine rote Rebe von Kreta, die weiche, würzige Weine ergibt.
Wo wird sie angebaut?
Vor allem rund um Heraklion, in den Gebieten Peza und Archanes.
Mit welcher Sorte wird sie verschnitten?
Häufig mit der einheimischen Traube Mandilari.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🗺️ Griechischer Wein — Wein und Weinbau des Landes: Regionen, Rebsorten und Herkunftsbezeichnungen.
- 📍 Crete — Die südlichste und größte Insel mit alter Weingeschichte.
- 📍 Heraklion (Peza, Archanes) — Die Inselmitte, Kretas wichtigstes Weinbaugebiet.
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