Linde

Die Linde (Tilia) ist ein langlebiger Laubbaum, der zu Sommerbeginn blüht und Bienen sehr guten Nektar liefert. Ihre duftenden Blüten ziehen Bienen und andere Bestäuber stark an, und Lindenhonig wird vor allem in Mittel- und Osteuropa gewonnen, wo der Baum seit jeher für die Imkerei wichtig ist. ¹⁴⁷

Arten. Die wichtigste Linde Europas ist die Winterlinde (T. cordata), oft zusammen mit der Sommerlinde (T. platyphyllos); Silberlinde (T. tomentosa) und T. dasystyla wachsen in Südosteuropa und rund um das Schwarze Meer. ⁴ Die Winterlinde unterscheidet sich von der Sommerlinde durch Haarbüschel in den Aderwinkeln auf der Blattunterseite. ⁷ Viele Arten und Hybriden werden als Zierbäume gepflanzt, in Nordamerika heißt die Gattung basswood. ¹²

Der Baum. Linden sind hohe Bäume, die bis zu 500 Jahre alt werden; die Winterlinde kann über 1000 Jahre überleben, selbst als Niederwald. ⁴⁷ Eine Linde blüht erstmals mit etwa 30 Jahren, frei stehend bis zu zehn Jahre früher. Die Winterlinde wächst in den Zentralalpen bis 1500 m, ihre ruhenden Triebe überstehen Frost bis −34 °C, und nach Norden reicht sie bis Finnland und Norwegen. ⁴⁷

Blüte und Bestäubung. Linden blühen von Ende Juni bis Anfang Juli, die Winterlinde später als die Sommerlinde. Sie werden von Insekten bestäubt und sind Fremdbefruchter; manche Bäume einer Population sind selbststeril. ⁴ Bienen sammeln an den Blüten Nektar und Pollen; die Ohio State University nennt die Linde eine reiche Nektarquelle im Sommer. ²

Nektar, Honigtau und Ertrag. Neben Nektar kann die Linde Honigtau liefern, wenn saugende Blattläuse wie Eucallipterus tiliae sie befallen, was Farbe und Zusammensetzung des Honigs verändert. ¹ In der ukrainischen Waldsteppe sammelt ein starkes Volk bei guter Tracht 15–17 kg Verkaufshonig von der Linde. ³ Bast und Honig waren früher die Hauptprodukte der Linde, was ihre Verbreitung im Mittelalter gefördert haben könnte. ⁴

Lindenhonig. Er ist hell bis mittel mit leuchtend gelbem Ton, duftet kräftig holzig und frisch, ist mittelsüß, leicht adstringierend mit langem Nachgeschmack und kristallisiert mäßig schnell. In 261 europäischen Proben enthielt er im Mittel 16,9 g Wasser, 37,5 g Fruktose und 31,9 g Glukose je 100 g. Seine elektrische Leitfähigkeit ist für einen Nektarhonig hoch, und Lindenpollen ist darin unterrepräsentiert, teils stark, weil viele gepflanzte Sorten steril sind. ¹

Töten Linden Bienen? Tote Hummeln unter Silberlinden wurden lange giftiger Mannose im Nektar zugeschrieben. Eine Übersicht von 2017 in Biology Letters fand keinen experimentellen Beleg für giftigen Lindennektar: Die Insekten verhungern wohl, weil die Bäume am Ende der Blüte zu wenig Nektar bieten. Die Autoren raten, in Städten weitere spätsommerliche Trachtpflanzen zu setzen. ⁶

Lindenblüten. Die Europäische Arzneimittel-Agentur führt getrocknete Blüten von Winter-, Sommer- und Holländischer Linde (T. x vulgaris) als traditionelles pflanzliches Arzneimittel zur Linderung von Erkältungsbeschwerden und leichtem psychischem Stress. Für Erwachsene sind es 1,5 g auf 150 ml kochendes Wasser, zwei- bis viermal täglich; bei Erkältung wird er unter 4 Jahren nicht empfohlen, und dauern die Beschwerden über eine Woche, sollte man einen Arzt aufsuchen. ⁵

Warum das für Sie wichtig ist. Am Honig lassen sich Lindenarten nicht unterscheiden, achten Sie also einfach auf Linde auf dem Etikett; sehr heller Honig ist reiner Nektarhonig, dunklerer kann Honigtau enthalten. ¹ Wer in der Stadt Bäume pflanzt, sollte neben Silberlinden spätsommerliche Blüten setzen, damit Hummeln nicht hungern. ⁶ Lindenblütentee ist ein traditionelles Mittel bei Erkältung, kein Heilmittel. ⁵