🥃 Louis XIII de Rémy Martin

Louis XIII de Rémy Martin ist die älteste Linie des Cognac-Hauses Rémy Martin. Laut Difford's Guide handelt es sich um einen Verschnitt aus 1 200 Bränden, alle aus dem Cru Grande Champagne; der jüngste davon ist mindestens 40 Jahre alt, einige bis zu 100. Die Stärke beträgt 40 % Vol.; eine Altersangabe steht nicht auf dem Etikett.

Herstellung. Difford's Guide weist darauf hin, dass der Verschnitt ohne Jahrgang ist, und das Haus verwendet seit 1936 eine Karaffe aus Baccarat-Kristall mit zehn Facetten auf jeder Seite. Es gilt der allgemeine Ablauf des Hauses: Der Weißwein wird zweimal auf der Hefe in kleinen Kupferblasen destilliert, die Brände reifen in Limousin-Eiche. Konkrete Fassdaten für diese Linie nennt Difford's Guide nicht.

Warum das für Sie wichtig ist. Das ist kein nächster Schritt nach dem XO, sondern eine eigene Kategorie: Das Alter der Bestandteile übersteigt das Mindestalter für die Altersangaben VS, VSOP und XO deutlich. Prüfen Sie das Etikett und die Quellen, denn die Marke gibt Details zur Reifung nur selektiv preis. Die WHO erinnert daran: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.