🥃 Rémy Martin

Rémy Martin ist ein Cognac-Haus in der Stadt Cognac, 1724 vom Winzer Rémy Martin gegründet. Das Besondere der Marke: Sie stellt nur Fine-Champagne-Cognac her, einen Verschnitt aus Bränden der beiden besten Zonen der Region, in dem die Grande Champagne mindestens 50 % ausmacht. Heute gehört das Haus zur französischen Gruppe Rémy Cointreau.

1738 erlaubte Ludwig XV. Martin, neue Weinberge anzulegen – das Ereignis gab dem Cognac 1738 Accord Royal seinen Namen. Der Zentaur im Emblem erschien nach vorliegenden Angaben 1841 unter Paul-Émile Rémy Martin. Den VSOP machte 1927 André Renaud bekannt, den XO brachte das Haus 1981 unter André Giraud heraus. Kellermeister ist seit 2014 Baptiste Loiseau. Diese Daten nennen wir nach einer einzigen Quelle. 1990–1991 fusionierte das Haus mit Cointreau, so entstand die Gruppe Rémy Cointreau, die der Familie Hériard-Dubreuil gehört.

Wie jeder Cognac wird Rémy Martin nach den Regeln der AOC Cognac hergestellt: Weißwein aus Trauben der Region wird zweimal destilliert und mindestens zwei Jahre in Eichenfässern gereift. Das Haus destilliert auf der Hefe in kleinen Kupferbrennblasen und lässt die Brände in Limousin-Eiche reifen.

Zum Sortiment gehören VSOP, 1738 Accord Royal, XO und Louis XIII, der ausschließlich aus Grande Champagne gemacht wird.

Warum das für Sie wichtig ist. „Fine Champagne“ hat mit Champagner nichts zu tun: Es ist der Name einer Zone der Cognac-Region. VSOP und XO sind Altersangaben, die für alle Cognacs gelten: Die Jahre werden nach dem jüngsten Brand im Verschnitt gezählt. Das Wort „Cognac“ auf dem Etikett garantiert Herkunft und doppelte Destillation. Die WHO weist darauf hin: Es gibt keine unbedenkliche Alkoholmenge.