Mancini Calamarata
Mancini Calamarata: eine große, kurze röhrenförmige getrocknete Pasta von Mancini (Linie Mancini Linea Classica); Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser.
Mancini Calamarata ist ein Produkt der italienischen Marke Mancini: eine große, kurze röhrenförmige getrocknete Pasta. Das Produkt gehört zur Linie Mancini Linea Classica.
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser. Kochzeit laut offizieller Website: 12–14 Minuten. Maße laut Hersteller: Länge 16 mm, Durchmesser 30 mm. Packungsgrößen: 500 g. Eiweiß: 13,4 g pro 100 g. Die Pasta wird durch Bronzematrizen gezogen und erhält so eine raue Oberfläche, an der die Sauce gut haftet. Sie wird langsam bei niedriger Temperatur getrocknet (etwa 23 Stunden).
Weite Röhren passen zu Meeresfrüchten, neapolitanischem Ragù und kräftigen Tomatensaucen und lassen sich auch füllen und überbacken. Klassische Gerichte mit dieser Form: Pasta alla Norma und Amatriciana. Allergene: Gluten. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, Wasser |
|---|---|
| Dauer | 12–14 Min. |
| Verwendung | Pasta alla Norma, Amatriciana |
| Linie des Hauses | Mancini Linea Classica |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Mancini Linea Classica, Calamarata
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Mancini Calamarata?
12–14 Minuten laut offizieller Website von Mancini.
Welche Zutaten enthält Mancini Calamarata?
Hartweizengrieß, Wasser.
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