📍 Paros

Paros ist eine Insel in der Gruppe der Kykladen in der Mitte der Ägäis in Griechenland, bekannt für weißen Marmor, Strände und weiße Dörfer. Die Insel hat eine hügelige Landschaft und wenig Wasser; die Sommer sind heiß, und starke Nordwinde namens Meltemi wehen. Trauben werden auf Paros seit der Antike angebaut, und die Weinberge liegen in kleinen Parzellen an Hängen und in Tälern.

Die Insel hat eine eigene Ursprungsbezeichnung, g.U. Paros. Der Wein basiert auf zwei lokalen Trauben: der roten Mandilaria und der weißen Monemvasia. Zusammen ergeben sie trockene Rotweine, weich, mit Duft nach roten Beeren und Gewürz; die Monemvasia bringt blumige Noten hinein. Die Monemvasia ist eine alte Traube, deren Name dem Wort „Malvasia“ den Ursprung gab. Die Mandilaria verleiht dem Wein Farbe und Tannine. Die Reben werden oft als niedrige Büsche dicht am Boden gezogen, um den starken Winden besser zu trotzen.

Neben Rotweinen erzeugt Paros leichtere Weißweine und etwas Dessertwein. Die Betriebe sind klein, und fast der gesamte Wein wird auf der Insel getrunken.

Zum Vergleich mit den Nachbarn: In der Nähe liegt Naxos, die größte der Kykladen, und im Süden Santorin, berühmt für vulkanische Weine aus Assyrtiko.