Roquefort AOP Caves Baragnaudes
Roquefort AOP Caves Baragnaudes ist ein Blauschimmelkäse der Marke Société (Schafmilch, roh).
Roquefort AOP Caves Baragnaudes ist ein Blauschimmelkäse der Marke Société. Käsesorte: Roquefort. Kategorie: „Blauschimmelkäse“. Im Inneren wachsen Adern aus blauem Edelschimmel Penicillium roqueforti, die einen würzig-pikanten Geschmack geben. Der Edelschimmel wird mitgegessen und sorgt für den typischen Geschmack.
Milchart: Schafmilch. Hergestellt aus Rohmilch, nicht pasteurisiert. Zutaten: Schafmilch, Salz, Milchsäurekulturen, Lab. Pro 100 g: 31,7 g Fett, 19 g Eiweiß und 3,4 g Salz. Schafmilch ist fetter als Kuhmilch und sorgt für einen vollen Geschmack.
Angebotsformen: an der Theke geschnitten, Ecke. Packungsgrößen: 150 g. Herkunftsland: Frankreich.
Der Käse passt zu Birnen, Honig und Nüssen sowie in Saucen, Salate und Risotto; Getränkeempfehlungen bietet Wein und Käse. Im Kühlschrank getrennt von anderen Lebensmitteln lagern.
Fakten
| Rohstoff | Schafmilch (roh) |
|---|---|
| Verwendung | Saucen, Salate, zu Birnen und Honig |
| Land | Frankreich |
Wie es mit dem Thema „Käse“ zusammenhängt
Roquefort AOP Caves Baragnaudes → Art von → 🧀 Roquefort → Art von → 🧀 Käse
Verbindungen
- Aus welcher Milch
- 🥛 Schafmilch
- Gehört zu
- Société, 🧀 Roquefort, 🔵 Blauschimmelkäse
Häufige Fragen
Aus welcher Milch wird Roquefort AOP Caves Baragnaudes hergestellt?
Milchart: Schafmilch. Hergestellt aus Rohmilch, nicht pasteurisiert.
Wie viel Fett enthält Roquefort AOP Caves Baragnaudes?
Pro 100 g: 31,7 g Fett, 19 g Eiweiß und 3,4 g Salz. Angaben laut offizieller Herstellerseite.
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ℹ️ Milchprodukte enthalten Laktose und Milcheiweiß: Bei Laktoseintoleranz oder Milcheiweißallergie fragen Sie eine Ärztin oder einen Arzt.