Roquefort AOP Caves Baragnaudes
Roquefort AOP Caves Baragnaudes é um queijo azul da marca Société (leite de ovelha, cru).
Roquefort AOP Caves Baragnaudes é um queijo azul da marca Société. Tipo de queijo: roquefort. Categoria: «Queijos azuis». No interior crescem veios de bolor azul Penicillium roqueforti, que dão um sabor intenso e picante. O bolor come-se com o queijo e dá-lhe o sabor característico.
Leite: leite de ovelha. É feito com leite cru, não pasteurizado. Ingredientes: leite de ovelha, sal, fermentos lácteos, coalho. Por 100 g: 31,7 g de gordura, 19 g de proteína e 3,4 g de sal.
Formatos: ao corte, cunha. Embalagens: 150 g. País de produção: França.
Combina com pera, mel e nozes e usa-se em molhos, saladas e risotos; as harmonizações estão em Vinho e queijo. Conservar no frigorífico, separado de outros alimentos.
Factos
| Matéria-prima | Leite de ovelha (cru) |
|---|---|
| Uso | Molhos, saladas, com pera e mel |
| País | França |
Como se liga ao tema «Queijo»
Roquefort AOP Caves Baragnaudes → tipo de → 🧀 Roquefort → tipo de → 🧀 Queijo
Conexões
- De que leite
- 🥛 Leite de ovelha
- Faz parte de
- Société, 🧀 Roquefort, 🔵 Queijos azuis
Perguntas frequentes
Com que leite é feito Roquefort AOP Caves Baragnaudes?
Leite: leite de ovelha. É feito com leite cru, não pasteurizado.
Quanta gordura tem Roquefort AOP Caves Baragnaudes?
Por 100 g: 31,7 g de gordura, 19 g de proteína e 3,4 g de sal. Dados da página oficial do fabricante.
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ℹ️ Os laticínios contêm lactose e proteínas do leite: em caso de intolerância à lactose ou alergia à proteína do leite, consulte um médico.