Roquefort AOP Société 1863
Roquefort AOP Société 1863 ist ein Blauschimmelkäse der Marke Société (Schafmilch, roh).
Roquefort AOP Société 1863 ist ein Blauschimmelkäse der Marke Société. Das Produkt gehört zur Linie Société 1863. Käsesorte: Roquefort. Kategorie: „Blauschimmelkäse“. Im Inneren wachsen Adern aus blauem Edelschimmel Penicillium roqueforti, die einen würzig-pikanten Geschmack geben. Der Edelschimmel wird mitgegessen und sorgt für den typischen Geschmack.
Milchart: Schafmilch. Hergestellt aus Rohmilch, nicht pasteurisiert. Zutaten: Schafmilch, Salz, Milchsäurekulturen, Lab. Pro 100 g: 31,7 g Fett, 19 g Eiweiß und 3,4 g Salz. Schafmilch ist fetter als Kuhmilch und sorgt für einen vollen Geschmack.
Angebotsformen: Ecke, Portionen. Packungsgrößen: 100 g, 150 g und 200 g. Herkunftsland: Frankreich.
Der Käse passt zu Birnen, Honig und Nüssen sowie in Saucen, Salate und Risotto; Getränkeempfehlungen bietet Wein und Käse. Im Kühlschrank getrennt von anderen Lebensmitteln lagern.
Fakten
| Rohstoff | Schafmilch (roh) |
|---|---|
| Verwendung | Saucen, Salate, zu Birnen und Honig |
| Land | Frankreich |
Wie es mit dem Thema „Käse“ zusammenhängt
Roquefort AOP Société 1863 → Art von → 🧀 Roquefort → Art von → 🧀 Käse
Verbindungen
- Aus welcher Milch
- 🥛 Schafmilch
- Gehört zu
- Société 1863, 🧀 Roquefort, 🔵 Blauschimmelkäse
Häufige Fragen
Aus welcher Milch wird Roquefort AOP Société 1863 hergestellt?
Milchart: Schafmilch. Hergestellt aus Rohmilch, nicht pasteurisiert.
Wie viel Fett enthält Roquefort AOP Société 1863?
Pro 100 g: 31,7 g Fett, 19 g Eiweiß und 3,4 g Salz. Angaben laut offizieller Herstellerseite.
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ℹ️ Milchprodukte enthalten Laktose und Milcheiweiß: Bei Laktoseintoleranz oder Milcheiweißallergie fragen Sie eine Ärztin oder einen Arzt.