Roquefort AOP Caves Baragnaudes
Roquefort AOP Caves Baragnaudes è un formaggio erborinato del marchio Société (latte di pecora, crudo).
Roquefort AOP Caves Baragnaudes è un formaggio erborinato del marchio Société. Tipo di formaggio: roquefort. Categoria: «Formaggi erborinati». All'interno crescono venature di muffa blu Penicillium roqueforti, che danno un gusto deciso e piccante. La muffa si mangia insieme al formaggio e gli dà il sapore tipico.
Latte: latte di pecora. È prodotto con latte crudo, non pastorizzato. Ingredienti: latte di pecora, sale, fermenti lattici, caglio. Per 100 g: 31,7 g di grassi, 19 g di proteine e 3,4 g di sale.
Formati: al taglio, spicchio. Confezioni: 150 g. Paese di produzione: Francia.
Si abbina a pere, miele e noci e si usa in salse, insalate e risotti; per gli abbinamenti vedi Vino e formaggio. Conservare in frigorifero, separato dagli altri alimenti.
Dati
| Materia prima | Latte di pecora (crudo) |
|---|---|
| Uso | Salse, insalate, con pere e miele |
| Paese | Francia |
Come si collega al tema «Formaggio»
Roquefort AOP Caves Baragnaudes → tipo di → 🧀 Roquefort → tipo di → 🧀 Formaggio
Collegamenti
- Da quale latte
- 🥛 Latte di pecora
- Fa parte di
- Société, 🧀 Roquefort, 🔵 Formaggi erborinati
Domande frequenti
Con quale latte è prodotto Roquefort AOP Caves Baragnaudes?
Latte: latte di pecora. È prodotto con latte crudo, non pastorizzato.
Quanti grassi contiene Roquefort AOP Caves Baragnaudes?
Per 100 g: 31,7 g di grassi, 19 g di proteine e 3,4 g di sale. Dati dalla pagina ufficiale del produttore.
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ℹ️ I latticini contengono lattosio e proteine del latte: in caso di intolleranza al lattosio o allergia alle proteine del latte, consultate un medico.