🏷️ DOCa / DOQ

DOCa, auf Katalanisch DOQ, ist die höchste Kategorie für spanischen Wein. Die Abkürzung steht für „Herkunftsbezeichnung mit Qualifikation“. Es gibt nur zwei solche Regionen: Rioja und Priorat. Rioja erhielt den Status als Erstes, 1991, und Priorat wurde 2000 als DOQ in Katalonien anerkannt und 2009 landesweit bestätigt.

Die Kategorie steht über der gewöhnlichen DO, zu der rund 70 benannte Weinregionen nach festen Regeln gehören. Die Regeln für DOCa sind strenger: Alles wird kontrolliert, von der Lese bis zur Abfüllung. Der Wein darf nur im Gebiet abgefüllt werden, und die Erzeuger müssen die Qualität nachweisen.

Wie unterscheidet sich DOCa von seinen Nachbarn im System? Darunter stehen DO Spanien und Vino de Pago, Einzellagen mit eigenem Namen. Über allen steht das gemeinsame System der geschützten Namen, PDO.

In Rioja wird der Ausbau durch Altersstufen angegeben: Crianza, Reserva, Gran Reserva. Im Priorat entstehen kräftige Rotweine aus Garnacha und Cariñena an Schieferhängen.