📍 Vinho Verde

Vinho Verde ist ein Weinbaugebiet im Nordwesten Portugals, im historischen Minho. Die Zone erstreckt sich zwischen den Flüssen Douro und Minho bis zum Atlantik. Der grünste und regenreichste Teil des Landes gab ihm den Namen „grüner Wein“, das heißt „jung“: Er wird drei bis sechs Monate nach der Lese getrunken. Das Gebiet gehört zum portugiesischen Wein.

Es sind neun Subregionen festgelegt: Monção e Melgaço, Lima, Cávado, Ave, Basto, Sousa, Baião, Paiva und Amarante. Das Gebiet wurde bereits 1908 gesetzlich abgegrenzt und umfasst heute etwa 21.000 Hektar, rund 9 Prozent aller portugiesischen Weinberge.

Der typische Vinho Verde ist weiß, leicht, leicht perlend, mit 8,5 bis 11 Prozent Alkohol. Er wird aus den Trauben Loureiro, Arinto, Trajadura, Avesso und Azal gemacht. Aus dem Alvarinho in Monção und Melgaço stammt ein vollerer Wein mit 11,5 bis 14 Prozent. Rotweine entstehen aus Vinhão, Borraçal und Amaral: Sie sind dunkel und tanninreich. Auch Rosé und Schaumweine werden erzeugt.

Die feine Perlung galt einst als Fehler, doch die Verbraucher mochten sie, und die Winzer behielten das Merkmal bei. Die römischen Autoren Seneca der Jüngere und Plinius der Ältere schrieben bereits über Weine aus dem Land zwischen den Flüssen Douro und Minho.