🍇 Altesse
Uva blanca de Saboya, Francia, usada para los vinos Roussette de Savoie.
La Altesse es una uva blanca de Saboya, en el este de Francia. Crece en zonas de montaña, entre los Alpes, donde los veranos son cortos y las laderas empinadas. Se cultiva aquí desde hace mucho tiempo y se ha convertido en uno de los emblemas de la región.
Los vinos de Altesse se llaman Roussette de Savoie, según la denominación. Son frescos y aromáticos, con notas de cítricos, flores, almendra y miel. La acidez es alta y el cuerpo medio. Se abren bien con la edad. Pueden probarse jóvenes como aperitivo o con pescado, quesos de Saboya y fondue. Los vinos se elaboran en la zona de Bugey, donde la uva a veces se llama Roussette du Bugey, y también en Seyssel y Vin de Savoie.
La Altesse pertenece al vino francés, a Saboya y a las variedades de uva en general. Es poco conocida fuera de la región y se planta poco. Eso la hace interesante para quien busca un blanco poco común de montañas frescas. Como cualquier alcohol, es mejor beberla con moderación.
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino francés
- Dónde crece
- 📍 Saboya, 📜 Bugey
- Uva principal en
- 📜 Roussette de Savoie, 📜 Bugey, 📜 Roussette du Bugey, 📜 Seyssel, 📜 Vin de Savoie
Preguntas frecuentes
¿Qué es la Altesse?
Una uva blanca francesa de Saboya que da vinos frescos y aromáticos.
¿Cómo se llama el vino de Altesse?
Roussette de Savoie, y en Bugey, Roussette du Bugey.
¿Con qué se sirve el vino de Altesse?
Con pescado, quesos de Saboya y fondue, o como aperitivo.
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