🍇 Altesse
Vitigno bianco della Savoia, in Francia, usato per i vini Roussette de Savoie.
L'Altesse è un'uva bianca della Savoia, nella Francia orientale. Cresce nelle zone montane delle Alpi, dove le estati sono brevi e i pendii ripidi. Viene coltivata qui da molto tempo ed è diventata uno dei simboli della regione.
I vini ottenuti dall'Altesse si chiamano Roussette de Savoie, dal nome della denominazione. Sono freschi e aromatici, con note di agrumi, fiori, mandorla e miele. L'acidità è alta e il corpo medio. Con l'età si aprono bene. Si possono assaggiare giovani come aperitivo, o con pesce, formaggi della Savoia e fonduta. I vini si producono nella zona del Bugey, dove l'uva viene talvolta chiamata Roussette du Bugey, e anche a Seyssel e nel Vin de Savoie.
L'Altesse appartiene al vino francese, alla Savoia e alle varietà d'uva in generale. È poco conosciuta fuori dalla regione e poco piantata. Questo la rende interessante per chi cerca un bianco insolito di montagne fresche. Come ogni bevanda alcolica, va consumata con moderazione.
Come si collega al tema «Vino»
🍇 Altesse → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino francese
- Dove cresce
- 📍 Savoia, 📜 Bugey
- Vitigno principale in
- 📜 Roussette de Savoie, 📜 Bugey, 📜 Roussette du Bugey, 📜 Seyssel, 📜 Vin de Savoie
Domande frequenti
Che cos'è l'Altesse?
Un'uva bianca francese della Savoia, che produce vini freschi e aromatici.
Come si chiama il vino Altesse?
Roussette de Savoie, e nel Bugey Roussette du Bugey.
Con cosa si serve il vino Altesse?
Con pesce, formaggi della Savoia e fonduta, oppure come aperitivo.
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