🍇 Altesse
Casta branca da Saboia, França, usada nos vinhos Roussette de Savoie.
A Altesse é uma casta branca da Saboia, no leste de França. Cresce em zonas de montanha, nos Alpes, onde os verões são curtos e as encostas íngremes. É cultivada aqui há muito tempo e tornou-se um dos emblemas da região.
Os vinhos de Altesse chamam-se Roussette de Savoie, segundo a denominação. São frescos e aromáticos, com notas de citrinos, flores, amêndoa e mel. A acidez é alta e o corpo médio. Abrem bem com o envelhecimento. Podem beber-se jovens, como aperitivo, ou com peixe, queijos da Saboia e fondue. Os vinhos são feitos na zona de Bugey, onde a uva por vezes se chama Roussette du Bugey, e também em Seyssel e Vin de Savoie.
A Altesse pertence ao vinho francês, à Saboia e às castas em geral. É pouco conhecida fora da região e pouco plantada. Isso torna-a interessante para quem procura um branco invulgar de montanhas frescas. Como qualquer bebida alcoólica, é melhor consumi-la com moderação.
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho francês
- Onde cresce
- 📍 Saboia, 📜 Bugey
- Casta principal em
- 📜 Roussette de Savoie, 📜 Bugey, 📜 Roussette du Bugey, 📜 Seyssel, 📜 Vin de Savoie
Perguntas frequentes
O que é a Altesse?
Uma casta branca francesa da Saboia, que dá vinhos frescos e aromáticos.
Como se chama o vinho de Altesse?
Roussette de Savoie, e em Bugey, Roussette du Bugey.
Com que se serve o vinho de Altesse?
Com peixe, queijos da Saboia e fondue, ou como aperitivo.
Semelhantes
🍇 Mondeuse Noire · 🍇 Jacquère · 🍇 Douce Noire · 🍇 Douce Noire Grise · 🍇 Joubertin · 🍇 Douce Noire