Campanelle
Pasta seca corta de bordes ondulados como pétalos y centro hueco que retiene la salsa; se hace con sémola de trigo duro y agua.
Las campanelle son una pasta seca corta de bordes ondulados como pétalos y un centro hueco que retiene la salsa. Barilla indica que el nombre italiano significa «campánulas» y describe la forma como delicada pero resistente.
Las campanelle pertenecen a la pasta seca de trigo duro, cuyos ingredientes son la sémola de trigo duro y el agua. Las Campanelle de Barilla se hacen con sémola.
Las Campanelle de Barilla se cuecen en 10–11 minutos; los tiempos varían según el productor, así que siga el envase.
Barilla las combina con salsas contundentes a base de lácteos, como queso o bechamel, con salsas de verduras de alubias, lentejas, garbanzos, calabaza u otras verduras en trozos grandes, y con salsas de carne, de pescado o de tomate intensas.
Datos
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Campanelle → tipo de → Pasta seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Pasta seca de trigo duro
- Similares y diferentes
- Radiatori, Conchiglie
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se cuecen las campanelle?
Barilla indica 10–11 minutos; siga el tiempo de su envase.
¿Qué significa campanelle?
Barilla traduce el nombre italiano como «campánulas».
¿Qué salsas van con las campanelle?
Barilla sugiere salsas contundentes a base de lácteos (queso, bechamel), salsas de verduras con alubias, lentejas, garbanzos o calabaza, y salsas de carne, de pescado o de tomate intensas.
Qué leer después
- 🌾 Trigo duro — Especie de trigo de grano muy duro y gluten fuerte que se muele en sémola para pasta seca y cuscús.
- Conchiglie — Pasta seca corta con forma de concha, de sémola de trigo duro y agua; las Conchiglie Rigate n° 50 de De Cecco tienen 13 minutos de cocción.
- Radiatori — Pasta corta en forma de pequeño cilindro con aletas onduladas, que lleva el nombre de los radiadores; De Cecco, Garofalo y Barilla la venden seca.
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