Colavita Perciatelli
Colavita Perciatelli: una pasta seca larga y hueca, una hebra gruesa con un orificio a lo largo de Colavita (gama Colavita Classic Cuts); ingredientes: 100 % trigo duro y agua fresca de manantial de montaña.
Colavita Perciatelli es una pasta seca larga y hueca, una hebra gruesa con un orificio a lo largo de la marca italiana Colavita. Forma parte de la gama Colavita Classic Cuts.
La web oficial indica los ingredientes principales: 100 % trigo duro y agua fresca de manantial de montaña. Formatos: 454 g (1 lb). Según la marca, la pasta se elabora en Italia y tiene certificación kosher.
El centro hueco se llena de salsa, por eso es clásica con salsas de guanciale, tomate y pecorino y con el ragú napolitano. Platos clásicos con esta forma: amatriciana y gricia. Alérgenos: gluten (trigo). Como cualquier pasta, se cuece en abundante agua hirviendo con sal y se mezcla con la salsa nada más escurrirla.
Datos
| Materia prima | 100 % trigo duro y agua fresca de manantial de montaña |
|---|---|
| Uso | Amatriciana, gricia |
| Gama de la casa | Colavita Classic Cuts |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Colavita Perciatelli → tipo de → Bucatini → relacionado → 🧀 Pecorino ← relacionado ← 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Colavita Classic Cuts, Bucatini
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los ingredientes de Colavita Perciatelli?
100 % trigo duro y agua fresca de manantial de montaña.
¿Colavita Perciatelli lleva gluten?
Sí: contiene trigo.
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