Colavita Perciatelli
Colavita Perciatelli : une pâte sèche longue et creuse, un brin épais percé sur toute sa longueur de Colavita (gamme Colavita Classic Cuts) ; ingrédients : 100 % blé dur et eau de source de montagne.
Colavita Perciatelli est une pâte sèche longue et creuse, un brin épais percé sur toute sa longueur de la marque italienne Colavita. Le produit fait partie de la gamme Colavita Classic Cuts.
Le site officiel indique les ingrédients principaux : 100 % blé dur et eau de source de montagne. Conditionnements : 454 g (1 lb). Selon la marque, ces pâtes sont fabriquées en Italie et certifiées casher.
Le centre creux se remplit de sauce, d'où l'association classique avec les sauces au guanciale, à la tomate et au pecorino et avec le ragù napolitain. Plats classiques avec cette forme : amatriciana et gricia. Allergènes : gluten (blé). Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Matière première | 100 % blé dur et eau de source de montagne |
|---|---|
| Usage | Amatriciana, gricia |
| Gamme de la maison | Colavita Classic Cuts |
Lien avec le thème « Pâtes »
Colavita Perciatelli → sorte de → Bucatini → lié → 🧀 Pecorino ← lié ← 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Colavita Classic Cuts, Bucatini
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de Colavita Perciatelli ?
100 % blé dur et eau de source de montagne.
Y a-t-il du gluten dans Colavita Perciatelli ?
Oui : le produit contient du blé.
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