Colavita Perciatelli
Colavita Perciatelli: uma massa seca longa e oca, um fio grosso com um furo ao longo do comprimento da Colavita (gama Colavita Classic Cuts); ingredientes: 100% trigo duro e água fresca de nascente de montanha.
Colavita Perciatelli é uma massa seca longa e oca, um fio grosso com um furo ao longo do comprimento da marca italiana Colavita. Faz parte da gama Colavita Classic Cuts.
O site oficial indica os ingredientes principais: 100% trigo duro e água fresca de nascente de montanha. Embalagens: 454 g (1 lb). Segundo a marca, a massa é produzida em Itália e tem certificação kosher.
O centro oco enche-se de molho, por isso é clássica com molhos de guanciale, tomate e pecorino e com o ragù napolitano. Pratos clássicos com esta forma: amatriciana e gricia. Alergénios: glúten (trigo). Como qualquer massa, coze em bastante água a ferver com sal e mistura-se com o molho logo depois de escorrida.
Factos
| Matéria-prima | 100% trigo duro e água fresca de nascente de montanha |
|---|---|
| Uso | Amatriciana, gricia |
| Gama da casa | Colavita Classic Cuts |
Como se liga ao tema «Massa»
Colavita Perciatelli → tipo de → Bucatini → relacionado → 🧀 Pecorino ← relacionado ← 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Colavita Classic Cuts, Bucatini
Perguntas frequentes
Quais são os ingredientes de Colavita Perciatelli?
100% trigo duro e água fresca de nascente de montanha.
Colavita Perciatelli contém glúten?
Sim: contém trigo.
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