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📍 Lazio

Denominación de origen ✔ Revisado: 10.2026 · fuentes: 6

La región de Roma, con colinas volcánicas.

El Lacio es una región del centro de Italia donde se encuentra Roma. Ya en la antigua Roma se cultivaban uvas aquí, y los romanos bebían los vinos de la zona. Alrededor de la capital hay numerosas colinas volcánicas, en cuyas laderas se elaboran vinos blancos ligeros, tintos y rosados.

La zona más conocida son los Castelli Romani («Castillos Romanos»), colinas al sureste de Roma. Aquí se elaboran Frascati, Marino y otros blancos a partir de Malvasia di Candia y Trebbiano. Otro distrito conocido es Montefiascone, junto al lago de Bolsena, cuna del vino «Est! Est!! Est!!!». En el sur de la región se cultiva la Cesanese (Cesanese del Piglio), y se elaboran los tintos de Cori, Circeo y Terracina, donde es conocido un moscatel blanco.

Las uvas locales incluyen Cesanese, Bellone, Nero Buono di Cori, Aleatico y Pampanaro. Los vinos suelen ser ligeros y acompañan bien la cocina romana.

Para comparar con sus vecinos: al norte el Lacio limita con la Toscana y Umbría, donde el vino es más famoso; al este con los Abruzos, y al sur con Campania, cuyas laderas volcánicas del Vesubio dan vinos más potentes.

En el mapa: Lazio

Qué incluye

tipo de🗺️vino italiano→📜Anagni→📜Cerveteri→📜Cesanese di Oleva…→📜Civitella d'Aglia…→📜Colli Cimini→📜Colli della Sabina→📜Frusinate→📜Genazzano→📜Roma→📜Tarquinia→📜Vignanello→📜Atina→📜Cesanese del Pigl…→📜Colli Etruschi Vi…→📜Cori📍towardia.com
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Italia: 📜 Est! Est!! Est!!! di Montefiascone, 📜 Anagni, 📜 Cerveteri, 📜 Cesanese di Olevano Romano, 📜 Civitella d'Agliano, 📜 Colli Cimini, 📜 Colli della Sabina, 📜 Frusinate, 📜 Genazzano, 📜 Roma, 📜 Tarquinia, 📜 Vignanello, 📜 Atina, 📜 Cesanese del Piglio, 📜 Colli Etruschi Viterbesi y 9 más
Uvas
🍇 Trebbiano Giallo, 🍇 Bellone, 🍇 Michele Palieri, 🍇 Moscato di Terracina, 🍇 Pampanaro, 🍇 Maturano, 🍇 Maturano Nero, 🍇 Lecinaro, 🍇 Abbuoto, 🍇 Cesanese, 🍇 Giacchè, 🍇 Nero Buono di Cori, 🍇 Nero Buono, 🍇 Aleatico, 🍇 Malvasia Bianca di Candia, 🍇 Cesanese d'Affile, 🍇 San Giuseppe Nero, 🍇 Cacchione, 🍇 Cesenese Nero, 🍇 S. Giuseppe Nero, 🍇 Grechetto, 🍇 Cesanese Comune, 🍇 Malvasia del Lazio
Vinos
🍷 Vino tinto, 🍷 Vino blanco, 🍷 Vino rosado, 🍷 Vino tranquilo

Preguntas frecuentes

¿Qué son los Castelli Romani?

Colinas volcánicas al sureste de Roma donde se elaboran vinos blancos, entre ellos el Frascati.

¿De dónde procede el vino «Est! Est!! Est!!!»?

Del distrito de Montefiascone, junto al lago de Bolsena, en el norte del Lacio.

¿Qué uvas locales crecen en el Lacio?

Cesanese, Bellone, Nero Buono di Cori, Aleatico y otras.

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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.

Fuentes

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