🍷 Eucaristía

La Eucaristía es un sacramento cristiano con pan y vino. Recuerda la Última Cena, la última comida de Jesús con sus discípulos. La palabra procede del griego y significa acción de gracias. Otros nombres son comunión y Santa Comunión. El rito existe entre católicos, ortodoxos y muchos protestantes, aunque lo entienden de manera distinta.

En el rito, el vino simboliza la sangre de Cristo. Por eso durante siglos la Iglesia necesitó vino, y había que elaborarlo. En muchos países, los monasterios se ocupaban de ello: los monjes plantaban viñedos y conservaban los conocimientos de la elaboración del vino. Así surgió el vínculo entre la Iglesia y el vino en Europa, por ejemplo en Borgoña y Alemania.

La Eucaristía está ligada al vino y a la historia. Durante la Ley Seca en Estados Unidos (1920–1933) se prohibió la venta de alcohol, pero el vino para la comunión estaba permitido, y las iglesias siguieron recibiéndolo. El vino para el rito se llama vino sacramental.