🍷 Vino sacramental

El vino sacramental es el vino que se usa para la comunión y otros ritos eclesiásticos. Está ligado al sacramento cristiano en el que el vino simboliza la sangre de Cristo. El vino tiene un papel parecido en los ritos judíos, por ejemplo en la santificación del sabbat.

Los requisitos dependen de la Iglesia. Para los católicos el vino debe ser vino natural de uva, sin aditivos ni sustancias extrañas, una norma fijada en el derecho canónico. Las Iglesias ortodoxas usan a menudo un vino tinto dulce parecido al de Cahors: el nombre procede de la ciudad francesa de Cahors, pero hoy designa todo un estilo. En el judaísmo existe el vino kosher, elaborado con normas especiales.

El vino sacramental está cerca del estilo Cahors y del vino kosher, y pertenece a los distintos tipos de vino. Puede ser tinto o blanco, seco o dulce, según la tradición. Para la comunión solo se toma una cantidad muy pequeña. En algunas iglesias se puede usar zumo de uva para quienes no pueden beber alcohol.