🍷 Eucaristia

L'Eucaristia è un sacramento cristiano con pane e vino. Ricorda l'Ultima Cena, l'ultimo pasto di Gesù con i discepoli. La parola viene dal greco e significa ringraziamento. Altri nomi sono comunione e Santa Comunione. Il rito esiste tra i cattolici, gli ortodossi e molti protestanti, anche se lo intendono in modi diversi.

Nel rito il vino simboleggia il sangue di Cristo. Per questo per secoli la Chiesa ha avuto bisogno di vino, che andava prodotto. In molti paesi se ne occupavano i monasteri: i monaci piantavano vigneti e conservavano le conoscenze della vinificazione. Così nacque in Europa il legame tra Chiesa e vino, per esempio in Borgogna e in Germania.

L'Eucaristia è legata al vino e alla storia. Durante il Proibizionismo negli Stati Uniti (1920–1933) la vendita di alcolici era vietata, ma il vino per la comunione era consentito e le chiese continuavano a riceverlo. Il vino per il rito si chiama vino sacramentale.