🍇 Frappato
Uva tinta siciliana que da vinos ligeros y afrutados y entra en el Cerasuolo di Vittoria.
La Frappato es una uva tinta de Sicilia, una isla del sur de Italia. Da vinos ligeros, aromáticos y afrutados, con notas de fresa, cereza y flores. Son pálidos en color, con pocos taninos y graduación moderada. El vino es agradable si se bebe algo fresco.
La zona principal de la uva es Vittoria, en el sureste de la isla. Aquí se elabora el Cerasuolo di Vittoria, el único vino de Sicilia con la categoría más alta, que es una mezcla de Frappato y otra uva, la Nero d'Avola. La Nero d'Avola aporta riqueza, y la Frappato frescura y aroma. La Frappato también crece en la zona de Eloro y en otros lugares de Sicilia.
La Frappato está emparentada con la Sangiovese, la principal uva tinta de la Toscana: estudios genéticos han demostrado una relación entre ambas.
El vino de Frappato también existe por separado: entonces es ligero y combina con entrantes, pasta, pescado y carne blanca. Es un ejemplo de cómo un vino tinto puede ser pálido y fresco.
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino italiano
- Dónde crece
- 📍 Sicily, 📍 Vittoria
- Uva principal en
- 📍 Sicily, 📍 Vittoria, 📜 Eloro, 📜 Cerasuolo di Vittoria
- Progenitores
- 🍇 Sangiovese
Preguntas frecuentes
¿Qué es la Frappato?
Una uva tinta siciliana que da vinos ligeros y afrutados.
¿Qué es el Cerasuolo di Vittoria?
Un vino de Frappato y Nero d'Avola de la zona de Vittoria, en Sicilia.
¿Cómo se sirve el vino de Frappato?
Algo fresco, con entrantes, pasta, pescado y carne blanca.
Similares
🍇 Perricone · 🍇 Nero d'Avola · 🍇 Calabrese · 🍇 Catarratto Bianco Lucido · 🍇 Inzolia Nera · 🍇 Catanese Nero