🍇 Фраппато
Червоний сицилійський сорт; дає легкі фруктові вина, входить до Черазуоло ді Вітторія.
Фраппато — червоний сорт винограду з Сицилії, острова на півдні Італії. Він дає легкі, ароматні, фруктові вина з нотами полуниці, вишні та квітів. Колір у них світлий, танінів мало, а міцність помірна. Таке вино приємно пити злегка охолодженим.
Головна зона сорту — район Вітторія на південному сході острова. Тут роблять вино Черазуоло ді Вітторія. Це єдине вино Сицилії з вищим статусом, і воно складається з фраппато та ще одного сорту, неро д'авола. Неро д'авола додає вину насиченості, фраппато — свіжості й аромату. Фраппато росте також у районі Елоро й в інших частинах Сицилії.
Фраппато пов'язаний із санджовезе, головним червоним сортом Тоскани: генетичні дослідження показали спорідненість між ними.
Вино з фраппато буває й самостійним: тоді воно легке й підходить до закусок, пасти, риби та білого м'яса. Це приклад того, як червоне вино може бути світлим і свіжим.
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Італійське вино
- Де росте
- 📍 Сицилія, 📍 Вітторія
- Де головний сорт
- 📍 Сицилія, 📍 Вітторія, 📜 Елоро, 📜 Черазуоло ді Вітторія
- Батьки
- 🍇 Санджовезе
Часті запитання
Що таке фраппато?
Це червоний сицилійський сорт винограду, що дає легкі фруктові вина.
Що таке Черазуоло ді Вітторія?
Вино з фраппато та неро д'авола з району Вітторія на Сицилії.
Як подають вино з фраппато?
Злегка охолодженим, до закусок, пасти, риби та білого м'яса.
Схожі
🍇 Перріконе · 🍇 Неро д'Авола · 🍇 Калабрезе · 🍇 Катарратто бьянко лючидо · 🍇 Інцолія нера · 🍇 Катанезе неро