📍 Vittoria

Vittoria es una zona vinícola del sureste de Sicilia, alrededor de la localidad de Vittoria, en la provincia de Ragusa. Forma parte de Sicilia. Aquí se elabora el Cerasuolo di Vittoria, el único vino siciliano de la máxima categoría DOCG. La denominación se convirtió en DOC en 1973 y en DOCG en 2005, la primera DOCG de la isla.

El Cerasuolo di Vittoria es un vino tinto de dos uvas locales: la Nero d'Avola (aquí llamada Calabrese) representa entre el 50 y el 70 %, y el resto es Frappato. La Nero d'Avola aporta cuerpo y tanino, mientras que la Frappato da aroma floral y ligereza. La graduación alcohólica mínima es del 13 %. El terreno es arenoso y rojizo, y el clima, cálido y con brisa.

La superficie de la denominación coincide con la de la DOC Vittoria, pero allí las normas son más flexibles: se permiten otras proporciones de uvas e incluso un vino blanco de Ansonica. Así, Vittoria significa tanto un tinto DOCG estricto como vinos más sencillos con el mismo nombre.

Es la única región siciliana con la máxima categoría, y lo siente como un motivo de orgullo.