🍇 Frappato
Vitigno a bacca rossa siciliano che dà vini leggeri e fruttati, e che entra nel Cerasuolo di Vittoria.
Il Frappato è un vitigno a bacca rossa della Sicilia, isola del sud Italia. Dà vini leggeri, aromatici e fruttati, con note di fragola, ciliegia e fiori. Sono chiari di colore, con pochi tannini e gradazione moderata. Il vino è piacevole da bere leggermente fresco.
La zona principale dell'uva è quella di Vittoria, nel sud-est dell'isola. Qui si produce il Cerasuolo di Vittoria, l'unico vino della Sicilia con la categoria più alta, ottenuto da un assemblaggio di Frappato e di un'altra uva, il Nero d'Avola. Il Nero d'Avola aggiunge corpo, il Frappato freschezza e aroma. Il Frappato cresce anche nella zona di Eloro e in altre parti della Sicilia.
Il Frappato è legato al Sangiovese, il principale vitigno rosso della Toscana: studi genetici hanno dimostrato una parentela tra i due.
Esiste anche un vino di solo Frappato: è leggero e si abbina ad antipasti, pasta, pesce e carni bianche. È un esempio di come un vino rosso possa essere chiaro e fresco.
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino italiano
- Dove cresce
- 📍 Sicily, 📍 Vittoria
- Vitigno principale in
- 📍 Sicily, 📍 Vittoria, 📜 Eloro, 📜 Cerasuolo di Vittoria
- Genitori
- 🍇 Sangiovese
Domande frequenti
Che cos'è il Frappato?
Un'uva rossa siciliana che dà vini leggeri e fruttati.
Che cos'è il Cerasuolo di Vittoria?
Un vino ottenuto da Frappato e Nero d'Avola nella zona di Vittoria, in Sicilia.
Come si serve il vino Frappato?
Leggermente fresco, con antipasti, pasta, pesce e carni bianche.
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