🍇 Frappato
Czerwona odmiana z Sycylii, dająca lekkie, owocowe wina i wchodząca do Cerasuolo di Vittoria.
Frappato to czerwony szczep z Sycylii, wyspy na południu Włoch. Daje lekkie, aromatyczne, owocowe wina z nutami truskawki, wiśni i kwiatów. Mają jasny kolor, niewiele tanin i umiarkowaną moc. Wino przyjemnie pić lekko schłodzone.
Główna strefa szczepu to okolice Vittorii na południowym wschodzie wyspy. Powstaje tu Cerasuolo di Vittoria. Jest to jedyne wino Sycylii z najwyższym statusem, a stanowi cuvée Frappato i innego szczepu, Nero d’Avola. Nero d’Avola dodaje bogactwa, a Frappato świeżości i aromatu. Frappato rośnie także w okolicach Eloro i w innych miejscach Sycylii.
Frappato jest spokrewnione z Sangiovese, głównym czerwonym szczepem Toskanii: badania genetyczne wykazały związek między nimi.
Wino Frappato istnieje też samodzielnie: wtedy jest lekkie i pasuje do przystawek, makaronu, ryb i białego mięsa. To przykład tego, że czerwone wino może być jasne i świeże.
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino włoskie
- Gdzie rośnie
- 📍 Sicily, 📍 Vittoria
- Główna odmiana w
- 📍 Sicily, 📍 Vittoria, 📜 Eloro, 📜 Cerasuolo di Vittoria
- Rodzice
- 🍇 Sangiovese
Najczęstsze pytania
Czym jest Frappato?
Czerwonym szczepem z Sycylii, dającym lekkie, owocowe wina.
Czym jest Cerasuolo di Vittoria?
Winem z Frappato i Nero d’Avola z okolic Vittorii na Sycylii.
Jak podaje się wino Frappato?
Lekko schłodzone, do przystawek, makaronu, ryb i białego mięsa.
Podobne
🍇 Perricone · 🍇 Nero d'Avola · 🍇 Calabrese · 🍇 Catarratto Bianco Lucido · 🍇 Inzolia Nera · 🍇 Catanese Nero