Giovanni Rana Duetto Ravioli Funghi Porcini e Asiago DOP
Giovanni Rana Duetto Ravioli Funghi Porcini e Asiago DOP: una pasta fresca al huevo rellena de Giovanni Rana (gama Giovanni Rana Duetto); relleno: boletus (porcini), ricotta, champiñones y mozzarella.
Giovanni Rana Duetto Ravioli Funghi Porcini e Asiago DOP es una pasta fresca al huevo rellena de la marca italiana Giovanni Rana. Forma parte de la gama Giovanni Rana Duetto. En la gama Duetto cada relleno combina dos ingredientes principales.
Masa (48 %): harina de trigo blando, huevo (30 %), sémola de trigo duro. Relleno (52 %): boletus (porcini), ricotta, champiñones, mozzarella, entre otros ingredientes. La masa lleva además cacao desgrasado. Tiempo de cocción según la web oficial: 3 minutos. Proteínas: 12 g por 100 g.
La pasta rellena se sirve sencilla, con mantequilla derretida y salvia, una salsa de tomate ligera o en caldo, a menudo con parmesano rallado. Alérgenos: gluten (trigo), huevo, leche. La pasta fresca se guarda en el frigorífico hasta la fecha del envase y solo necesita unos minutos de cocción.
Datos
| Materia prima | Harina de trigo blando, huevo (30 %), sémola de trigo duro |
|---|---|
| Duración | 3 min |
| Uso | Mantequilla y salvia, salsa de tomate, caldo |
| Gama de la casa | Giovanni Rana Duetto |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Giovanni Rana Duetto Ravioli Funghi Porcini e Asiago DOP → contiene → Sémola de trigo duro ← contiene ← 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Harina de trigo, 🥚 Huevo de gallina, Sémola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Giovanni Rana Duetto, Ravioli
- En otros temas
- 🧀 Ricotta
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece Giovanni Rana Duetto Ravioli Funghi Porcini e Asiago DOP?
3 minutos según la web oficial de Giovanni Rana.
¿Cuál es el relleno de Giovanni Rana Duetto Ravioli Funghi Porcini e Asiago DOP?
Boletus (porcini), ricotta, champiñones y mozzarella.
Qué leer después
- 🌾 Trigo duro — Especie de trigo de grano muy duro y gluten fuerte que se muele en sémola para pasta seca y cuscús.
- 🥚 Huevo de gallina — El huevo de la gallina doméstica: en la pasta aporta color amarillo, masa elástica y proteína, y en la UE se destaca en la etiqueta como alérgeno.
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Fuentes
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