📍 Szekszárd
Colinas de loess conocidas por el coupage Bikavér.
Szekszárd es un distrito vinícola del sur de Hungría, en el condado de Tolna, entre las colinas de loess de las tierras altas de Szekszárd, no lejos del Danubio. Forma parte de la región vinícola de Panonia y es conocido sobre todo por su vino tinto. Los suelos son sobre todo de loess.
Se considera que la uva histórica de Szekszárd es la Kadarka. Según los registros de 1873, antes de la invasión de la filoxera, los tintos del distrito se elaboraban sobre todo con Kadarka noble y sus variedades. La Kadarka es una uva tinta considerada uno de los símbolos de Szekszárd.
El vino más conocido del distrito es el «Szekszárdi Bikavér» («Sangre de toro»), un coupage tinto de varias uvas. Utiliza Kadarka, Kékfrankos (Blaufränkisch), Cabernet Franc, Merlot y otras.
Szekszárd está en el condado de Tolna, en la parte oriental de las colinas de Szekszárd, donde estas se encuentran con la llanura de Sárköz. En el estudio de 1873 elaborado por Károly Keleti antes de la invasión de la filoxera, otras uvas como Csókaszőlő, Sárfekete y Fehér Bajor aparecen solo de forma esporádica. «Bikavér» significa «sangre de toro» en húngaro; en Eger también se llaman así los coupages tintos, pero Szekszárd tiene su propio conjunto de uvas.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📍 Szekszárd ← uva principal de ← 🍇 Merlot → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 📍 Pannonia
- Uvas
- 🍇 Kadarka, 🍇 Blaufränkisch
- Uvas principales
- 🍇 Kadarka, 🍇 Blaufränkisch, 🍇 Cabernet Franc, 🍇 Merlot
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino tranquilo
Preguntas frecuentes
¿Dónde está Szekszárd?
En el sur de Hungría, en el condado de Tolna, en colinas de loess no lejos del Danubio.
¿Qué es el Szekszárdi Bikavér?
Un coupage tinto de varias uvas, entre ellas Kadarka, Kékfrankos, Cabernet Franc y Merlot; el nombre significa «Sangre de toro».
¿Qué uva se considera el símbolo de Szekszárd?
La Kadarka.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Fuentes
- Wikipedia (en): Hungarian wine
- Wikipedia (hu): Magyarország borvidékei
- Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Szekszárd
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (hu): Szekszárdi borvidék
