Kaltbach Le Gruyère AOP
Kaltbach Le Gruyère AOP es un queso duro de la marca Kaltbach (leche de vaca, cruda).
Kaltbach Le Gruyère AOP es un queso duro de la marca Kaltbach. Tipo de queso: gruyère. Categoría: «Quesos duros». Los quesos duros tienen poca humedad y maduran mucho tiempo, por eso su sabor es intenso y su pasta densa se ralla bien.
Leche: leche de vaca. Se elabora con leche cruda, sin pasteurizar. No contiene lactosa. Grasa sobre extracto seco: 49 %. Por 100 g: 32 g de grasa, 27 g de proteínas y 1,5 g de sal.
Formatos: trozo. Envases: 250 g. País de elaboración: Suiza.
Se sirve en tabla de quesos o se ralla sobre pasta, sopas y gratinados; las combinaciones están en Vino y queso. Se conserva en el frigorífico envuelto en papel o film.
Datos
| Materia prima | Leche de vaca (cruda) |
|---|---|
| Uso | Tabla de quesos, pasta, gratinados |
| País | Suiza |
Cómo se relaciona con el tema «Queso»
Kaltbach Le Gruyère AOP → tipo de → 🪨 Quesos duros → tipo de → 🧀 Queso
Relaciones
- De qué leche
- 🥛 Leche de vaca
- Forma parte de
- 🧀 Kaltbach Le Gruyère AOP, 🧀 Gruyère, 🪨 Quesos duros
Preguntas frecuentes
¿Con qué leche se elabora Kaltbach Le Gruyère AOP?
Leche: leche de vaca. Se elabora con leche cruda, sin pasteurizar.
¿Cuánta grasa tiene Kaltbach Le Gruyère AOP?
Grasa sobre extracto seco: 49 %. Por 100 g: 32 g de grasa, 27 g de proteínas y 1,5 g de sal. Datos de la página oficial del fabricante.
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ℹ️ Los lácteos contienen lactosa y proteínas de la leche: si tiene intolerancia a la lactosa o alergia a la proteína de la leche, consulte a un médico.