Marcozzi Linguine di Campofilone
Marcozzi Linguine di Campofilone: una pasta seca larga y plana, como una cinta estrecha de Marcozzi (gama Marcozzi Pasta all'uovo); ingredientes: sémola de trigo duro, huevos 35,3%.
Marcozzi Linguine di Campofilone es una pasta seca larga y plana, como una cinta estrecha de la marca italiana Marcozzi. Forma parte de la gama Marcozzi Pasta all'uovo.
Ingredientes: sémola de trigo duro, huevos 35,3%. Tiempo de cocción según la web oficial: 2–3 minutos. Medidas indicadas por la marca: longitud 45-55 cm, anchura 2 mm, grosor 0,7-0,8 mm. Formatos: 250 g, 2 kg. La pasta se trefila con moldes de bronce, lo que le da una superficie rugosa que retiene bien la salsa. Se seca lentamente a baja temperatura.
La superficie plana retiene el pesto, las salsas de marisco y otras salsas lisas. Platos clásicos con esta forma: pesto y aglio, olio e peperoncino. Alérgenos: gluten, huevo. Como cualquier pasta, se cuece en abundante agua hirviendo con sal y se mezcla con la salsa nada más escurrirla.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro, huevos 35,3% |
|---|---|
| Duración | 2–3 min |
| Uso | Pesto, aglio, olio e peperoncino |
| Gama de la casa | Marcozzi Pasta all'uovo |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
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Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🥚 Huevo de gallina, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Marcozzi Pasta all'uovo, Linguine
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece Marcozzi Linguine di Campofilone?
2–3 minutos según la web oficial de Marcozzi.
¿Cuáles son los ingredientes de Marcozzi Linguine di Campofilone?
Sémola de trigo duro, huevos 35,3%.
Qué leer después
- 🌾 Trigo duro — Especie de trigo de grano muy duro y gluten fuerte que se muele en sémola para pasta seca y cuscús.
- 🥚 Huevo de gallina — El huevo de la gallina doméstica: en la pasta aporta color amarillo, masa elástica y proteína, y en la UE se destaca en la etiqueta como alérgeno.
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