Serramel Mel de Queiró e Castanheiro
Miel oscura de brezo y castaño de las sierras del centro y norte de Portugal, en tarros de 300 g, 500 g y 1100 g.
Serramel Mel de Queiró e Castanheiro une miel de brezo y de castaño que Serramel produce y selecciona en las sierras del centro y norte de Portugal. Queiró es el nombre local del brezo Erica umbellata; en sierras como la Malcata crece junto al brezo torga, los castaños y el cantueso.
El productor la describe como oscura, con un sabor típico a brezo suavizado por el castaño. Su aroma es muy intenso y persistente, con notas saladas y amargas, y Serramel la recomienda a quien prefiere productos menos dulces. Tarros: 300, 500 y 1100 g.
Por qué te importa: si el brezo puro te resulta demasiado áspero, aquí el castaño redondea su carácter.
Datos
| Origen botánico | Brezo queiró (Erica umbellata) y castaño |
|---|---|
| Región | Sierras del centro y norte de Portugal |
| Color | Oscura |
| Sabor | A brezo, notas saladas y amargas |
Cómo se relaciona con el tema «Miel y apicultura»
Serramel Mel de Queiró e Castanheiro → tipo de → Serramel → tipo de → Marcas de miel → tipo de → 🍯 Miel
Relaciones
- Forma parte de
- Serramel
Preguntas frecuentes
¿A qué sabe Queiró e Castanheiro?
El productor describe un sabor a brezo suavizado por el castaño, aroma intenso y notas saladas y amargas.
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ℹ️ La miel es sobre todo azúcar: unos 82 g por 100 g. No dé miel a bebés menores de 1 año por el riesgo de botulismo infantil.